Välkommen till Mindrematsvinn.nu

Utbildningar för att minska matsvinnet!

Nu drar vi igång utbildningarna för kökspersonalen.
Under en heldag eller två halvdagar varvar vi teori med praktiska övningar. Läs mer»

Gilla oss på Facebook 

Reagera!

Mindrematsvinn.nu verkar för att matsvinnet ska minimeras i kommunernas offentliga kök.
Ladda ner informationsfolder om projektet» (830 kb)
                      

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Läs mer och anmäl dig som prenumerant»

Nyheter 

• Workshop den 29 maj på SIK, Göteborg. Utvecklingsprojekt inom storkök.
  För matgästen, köken och miljön. Läs mer»

• Den 11 juni Nordisk konferens i Oslo om matsvinn. Bl a presenteras projektet Mindre Matsvinn.nu Läs mer»   

• EU-regel får oss att slänga fräscha ägg.
  Läs mer på Svenska Dagbladet om Ägguppror!»

• Krafttag mot matsvinn i skolkök
  Läs och lyssna på P4 Skaraborg»

• Den 26 mars höll Anna Maria Corazza Bildt seminariet "Basta till matsvinnet" i Europahuset. Där presenterades bl a mindrematsvinn.nu. Seminariet var startskottet för kampanjen med samma namn. 

• Fler nyheter»

Reportage»

Mindrematsvinn.nu är ett nationellt projekt som drivs av Hushållningssällskapet och syftar till att minska matsvinnet i de offentliga köken, vilket är en del i förverkligandet av de nationella miljömålen. Projektet genomförs under 2011-2013 och är delfinansierat av Jordbruksverket.